Более восьмидесяти специалистов пищевой отрасли Кирова и Республики Коми собрались, чтобы обсудить потребительские предпочтения в хлебопекарной и кондитерской отрасли.
Компания ПУРАТОС в партнерстве с официальным дистрибьютором Пищевые добавки в городе Киров провели масштабное мероприятие «Вкус завтрашнего дня», на котором презентовали современные тенденции и провели дегустацию более 30 уникальных изделий, разработанных технологами в соответствии с представленными трендами.
17.02.22 состоялся семинар совместно с компанией Barry-Callebaut.
Цель семинара: поделиться опытом работы с шоколадом, предложить различные виды подачи изделий: торты, пирожные, оригинальная подача на основе одной рецептуры. Мультифункциональное применение рецептур и простые решения на основе готовых продуктов Barry-Callebaut.
