Зи-фонды Стабилизаторы для сливок
Описание
Для стабилизации сливок при изготовлении кремов для тортов, десертов и муссов.
Ассортимент: йогурт, тирамису, творог, шоколад.
- Прекрасно стабилизирует сливки, обеспечивает ровный срез и позволяет создать высокий слой крема (мусса)
- Сохраняет все свойства при заморозке и дефростации
- Придает готовому крему сбалансированный вкус цвет и аромат