Жир универсальный специального назначения "СолПро"

Хранение: Не подвергать действию прямых солнечных лучей. Хранить отдельно от продуктов, обладающих резким специфическим запахом.

Упаковка: Масса нетто 20 кг.

Срок годности: От -20 до 0: 24 мес; от +1 до +6: 20 мес; от +6 до +20: 12 мес.

Описание

Жир универсальный специального назначения

Преимущества

Обеспечивет требуемые органолептические и физико - химические показатели готовой продукции.
Имеют мелкокристаллическую однородную структуру, что придает пышность, рассыпчатость, мягкость и равномерную пористость мучным кондитерским изделиям.
Обеспечивает длительные сроки хранения готовым изделиям.
Улучшают качественные характеристики готовых изделий: рассыпчатость, пористость.
Присутствие антиоксидантов позволяет увеличить индукционный период.