Карат Хазелнат Крем

Хранение: Хранить при температуре 18±3 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Упаковка: Пластиковое ведро 12 кг

Срок годности: 9 месяцев

Дозировка: согласно рецептуре

Описание

Нетермостабильный крем со вкусом лесного ореха

Преимущества

Начинка имеет богатый вкус лесного ореха и молочного шоколада (6 % — сухого молока, 5 % — какао, 3 % — лесного ореха)
Обладает тающей во рту консистенцией, благодаря высококачественным жирам в составе
Широкий спектр применения — пироги, слойки, булочки, торты, пирожные,печенье, маффины, кексы, рулеты и др.
Подходит для изделий с длительным сроком реализации до 6 месяцев
Начинка готова к применению и подходит для автоматизированных линий
Устойчива к замораживанию и сохраняет свои свойства после дефростации