Хранение: В сухом прохладном месте при температуре не выше +25 С и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать упаковку после использования.
Упаковка: 11 кг.
Срок годности: 9 месяцев.
Дозировка: 10-30 % к массе муки.
Перейти на сайт производителя →
Описание
Пастообразная смесь черного цвета для изделий из пшеничной муки, смеси пшеничной и ржаной муки.
Преимущества
Ускоренный способ получения ржаного хлеба, нет необходимости самостоятельно заваривать муку, делать закваску, при сохранении высочайшего качества изделия.
Продукт полностью готов к использованию и добавляется напрямую в тесто.
Сохраняет ощущение свежести в готовом изделии на протяжении всего срока годности.
Продукт на основе натуральной закваски и солодовых экстрактов придает хлебу плотный черный мякиш, неповторимый вкус и аромат.
Возможность получить широкий ассортимент хлебобулочных изделий, таких как булочки для гамбургера, чиабатта, багет и др.
