Осолодованное ржаное зерно

Осолодованное ржаное зерно
Хранение: В сухом и прохладном месте
Упаковка: 20 кг (мешок)
Срок годности: 18 месяцев
Перейти на сайт производителя →

Описание

Осолодованое ржаное зерно изготовлено из финского ржаного Зерна.

Преимущества
  • Это чистый натуральный продукт, не содержащий никаких дополнительных веществ. Во время прорастания ржи происходит частичное видоизменения и ее ценные питательные компоненты становятся растворимыми.
  • Разработан специально для применения в выпечке всех видов хлеба, содержащих цельные зерна.
  • Осолодованное зерно мягче и рыхлее неосолодованного зерна.
  • Зерно хорошо впитывает в себя жидкость, при этом размягчение зерна происходит быстрее, чем у неосолодованного зерна.
  • Осолодованное зерно в хлебе становится более сочным.
  • Благодаря этому хлеб сохраняется дольше свежим и срок хранения его удлиняется.

Вид изделий

  • Ржаные и ржано-пшеничные сорта хлеба