Блок Кейк Микс

Блок Кейк Микс
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Упаковка: Мешок - 15 кг
Перейти на сайт производителя →

Описание

Профессиональная смесь для кексов, выпекаемых в металлических формах

Преимущества
  • Влажная, мелкопористая структура мякиша
  • Приятный сливочный вкус и аромат
  • Ровный подъем поверхности изделия при выпечке, минимально возможная "выпуклая верхушка", которая корректируется правильным охлаждением "верхушкой вниз"
  • Используется для выпечки изделий с продленным сроком хранения
  • Идеально подходит для индустриальных линий и ручного производства
  • Позволяет получать выпечку премиум-класса длительного хранения с использованием в рецептуре натурального сливочного масла