Соломка глазурь шоколадная
Описание
«Соломка» представляет собой полоску глазури шоколадной с геометрическими
параметрами:
• длина – 5мм до 15мм;
• ширина – 1мм до 2мм;
• толщина – 0,4мм до 1мм.
Ассортимент: апельсин, банан, белая, вишня, киви, клубника, лимон, малина, орех, темная, темная люкс, яблоко
Глазурь характеризуется высокими органолептическими показателями:
• ярко выраженный вкус и аромат согласно ароматике;
• однородная консистенция;
• цвет соответствует используемому красителю.
Отличительные особенности (в случае переработки):
• не требует темперирования;
• высокая устойчивость к окислению данного типа жиров способствует увеличению срока годности
глазированных изделий.
Вид изделий
- Кондитерские изделия