Москамикс
Описание
Смесь Москамикс предназначена для приготовления высококачественного воздушного бисквита и рулетов.
- Обеспечивает стабильное качество полуфабриката.
- Обеспечивает изделию равномерную легкую мелкопористую структуру и высокий подъем.
- Позволяет получить разные виды бисквитных полуфабрикатов.
- Способствует продлению свежести.
- Упрощает технологический процесс, сокращая время взбивания.
Вид изделий
- Бисквит
- Бисквитный рулет