Мастер Гурме
Описание
Крем растительный без сахара. Жидкий продукт на основе растительных жиров. Содержит 25% жира, сухое обезжиренное молоко и не содержит сахара. Используется при приготовлении соусов и подливок.
- Быстро взбиваются, обладают приятным сливочным вкусом;
- Увеличивают объем в несколько раз за счет включения воздуха;
- Выдерживают термическую обработку;
- Легко окрашиваются и ароматизируются;
- Могут быть смешаны с различными вкусовыми добавками (сироп, шоколадные крема и т.д.) для улучшения вкусовых показателей и увеличения выхода крема.
Вид изделий
- Мороженое
- Кондитерские изделия
- Приправа для овощных, мясных блюд, макаронных изделий