Сноупак
Описание
Белоснежный крем растительно-жировой для наполнения и простых элементов декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов со сливочно-ванильным вкусом
· Увеличение объема при взбивании в 3-3,5 раза
· Белоснежный цвет крема со сливочно-ванильным вкусом и ароматом
· Устойчивая однородная структура крема.
· При взбивании сливки увеличиваются в объеме в три раза и сохраняют свои свойства при хранении – крем не потечет и не осядет
· Взбитый крем устойчив к замораживанию
· Взбитые сливки не растрескиваются на готовом изделии
· Сочетается со стабилизаторами
Вид изделий
- Бисквит
- Декор
- Десерт в стакане
- Мусс
- Шоколадные конфеты и другие кондитерские изделия