Мирабелла покрытие
Описание
Готовое покрытие Мирабелла имеет пастообразную консистенцию, используется для
покрытия и наполнения различных кондитерских изделий, подходит для отделки тортов
«Прага» и «Захер».
- Простота и экономичность в использовании – промышленный вариант ганаша.
- Создает эффект «мягкого шоколада», не трескается и не крошится при нарезке.
- Не стекает при декорировании сложных поверхностей.
- Позволяет создавать оригинальный мраморный рисунок.
- Возможность использования в качестве ароматизирующей и подкрашивающей добавки к различным кремам.
- Насыщенный шоколадный вкус.