Эльдорадо Пайдер Ньютрал Гель
Описание
Гель для глазирования фруктов и ягод и для создания высокого слоя желе с возможностью использования вместо воды осветленных соков, легких алкогольных напитков.
- Обеспечивает создание высокого слоя желе.
- Быстро стабилизируется.
- Используется как основа для приготовления различных видов желе.
- Может подвергаться многократной тепловой обработке.
- Защищает фрукты от заветривания, придавая им блеск.