Карат Филокрем Кимо 301Ф

Хранение: Хранить при температуре 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75%

Упаковка: Пластиковое ведро 12 кг

Срок годности: 9 месяцев

Дозировка: согласно рецептуре

Описание

Термостабильный крем-какао с шоколадно-ореховым вкусом

Преимущества

Начинка имеет приятный шоколадно-ореховый вкус и аромат (5 % — какао, 3 % —пасты лесного ореха)
Обладает тающей во рту консистенцией благодаря высококачественным жирам в составе
Может быть использована ДО и ПОСЛЕ выпечки
Широкий спектр применения — пироги, слойки, булочки, торты,пирожные, печенье, маффины, кексы, рулеты и др.
Подходит для изделий с длительным сроком реализации до 6 месяцев
Начинка готова к применению и подходит для автоматизированных линий
Устойчива к замораживанию и сохраняет свои свойства после дефростации