Солодовый экстракт "Барлей Мальт Экстракт Лайт"
Описание
Экстракт имеет густую консистенцию, золотистый цвет, богатый солодовый аромат и сладкий вкус.
- Применение солодовых продуктов удлиняет срок хранения хлеба, - придает особую мягкую консистенцию и отличную структуру мякишу, - дает хороший подъем теста в печи, улучшает вкус готовых изделий. - Корочка такого хлеба имеет очень красивый цвет и приятно хрустит. - Экстракт содержит большое количество природных сахаров, белков и минералов, полезных для здоровья.
Вид изделий
- Пшеничный хлеб
- Крекеры
- Печенье
- Для приготовления сухих завтраков
- Снэков
- Хлебцев
- Для производства карамели
- Начинки для леденцов
- Других сладостей