Солодовый экстракт "Barley Malt Extract Extra Dark "
Хранение: В закрытой упаковке при в сухом прохладном месте.
Упаковка: 13 кг, пластиковая канистра.
Срок годности: 12 месяцев
Перейти на сайт производителя →
Описание
Экстракт приготовлен из ячменя,выращенного в Финляндии. Зерно после соложения и затирания концентрируется путем выпаривания. Экстракт имеет очень темный цвет и богатый солодовый вкус.
Преимущества
- Применение солодовых продуктов удлиняет срок хранения хлеба, придает особую мягкую консистенцию и отличную структуру мякишу. - дает хороший подъем теста в печи, улучшает вкус готовых изделий. - Корочка такого хлеба имеет очень красивый цвет и приятно хрустит.
