Подкислитель ржаной

Подкислитель ржаной
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте (5-25 _С)
Упаковка: Мешок15 кг
Срок годности: 6 месяцев
Дозировка: 5% к массе муки
Перейти на сайт производителя →

Описание

Порошкообразный подкислитель для ржаных и ржано-пшеничных хлебов (5%)

Преимущества
  •  Изготовление ржаного хлеба ускоренным способом тестоведения
  •  Вкус аналогичен традиционным сортам ржаного, ржано-пшеничного хлеба
  •  Стабильные показатели кислотности хлебобулочных изделий
  •  Незначительно предотвращает начало процесса плесневения (в рамках 3-4 дней)

Вид изделий

  • Ржаной хлеб