Масло подсолнечное высокоолеиновое ТМ «СолПро» для фритюра 5 л
Хранение: Хранить в прохладном, темном месте.
Упаковка: ПЭТ бытылка, массой нетто 4,6 кг, по 3 единицы в гофрокоробе
Срок годности: 18 месяцев
Дозировка: согласно рецептуре
Перейти на сайт производителя →
Описание
Масло для фритюра Solpro разработано специально для жарки и приготовления при высоких температурах. Позволяет получить золотистый цвет изделия, сохранив естественные свойства продукта – сочность, вкус, структуру. Продолжительно работает во фритюрницах, сохраняя первоначальные показатели по кислотности в течение длительного периода использования. Не впитывает запах в процессе использования, надолго сохраняя свои свойства.
Применяется в кулинарии и ресторанах быстрого питания
Преимущества
Окислительная устойчивость масла в 4 раза выше обычного подсолнечного масла
Высокоустойчиво к пено- и дымообразованию, потемнению, процессам полимеризации
Идеально подходит для фритюра и жарки. Позволяет получить золотистый цвет изделия, сохранить естественные свойства продукта
