"Суперфреш"

"Суперфреш"
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте.
Упаковка: Мешок 20 кг
Срок годности: 6 месяцев
Дозировка: 0,5 - 3,0 % от количества муки. Используется в сочетании с комплексным улучшителем или при традиционном тестоведении. Можно добавлять в закваску, опару или непосредственно при замесе теста.
Перейти на сайт производителя →

Описание

Улучшитель муки для хлебобулочных изделий, способствует сохранению свежести изделий.
Преимущества
- Особая комбинация биологически активных ферментов позволяет значительно увеличить срок годности хлебобулочных изделий, удерживая влагу внутри и не давая ей испаряться. - Суперфреш позволяет закладывать в тесто больше воды по сравнению с обычным способом, что увеличивает выход продукции. - Суперфреш дает хлебу эластичный некрошливый мякиш, придает стабильную и крепкую структуру.

Вид изделий

  • Хлебобулочные изделия