S 5000
Описание
- Увеличивает водопоглотительные свойства муки
- Увеличивает объем хлеба
- Сохраняет естественную свежесть хлеба
- Обеспечивает равномерную пористость мякиша.
- Сокращает время брожения
- Обеспечивает равномерную окраску и тонкую, нежную корочку
Вид изделий
- Пшеничные сорта хлеба