Дунапан

Дунапан
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте (5-25 C). Плотно закрывать мешок после каждого использования
Упаковка: Мешок 25 кг
Срок годности: 6 месяцев
Дозировка: 0,1 – 0,3 % от веса муки
Перейти на сайт производителя →

Описание

Улучшитель для производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки
Преимущества
  • Может быть использован при традиционных технологиях хлебопечения
  • Увеличивает объем хлеба
  • Может быть использован при длительном брожении теста
  • Улучшает устойчивость тестовых заготовок во время окончательной расстойки

Вид изделий

  • Багет
  • Батон
  • Традиционный хлеб